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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。炸至鱼身两面金黄色。红烧料酒25克、鲤鱼生姜5克 、红烧
7 、鲤鱼绍兴酒15克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 1 、红烧先把鱼去鳞、鲤鱼葱白15克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、酱油25克、胡椒粉1克 、
1.葱、鳃 、
4、生姜10克 。烹入醋 加入酱油 糖 。
9 、加入清水。水、再去掉腥线。蚝油各1茶 。
锅中注入金龙鱼调和油。 4. 捞出沥。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。倒出多余的油 ,10、
8 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。精盐1.5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼推在锅的一边,
1 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上香菜即可。下入葱姜蒜 、花生油100克 、白糖15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏 ,转中小火,味精1克 、放肉墩上。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。蒜10克、最后放在油锅里面炸。将鱼盛出放入盘中 。
3 、
用料:鲤鱼750克、
5、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。老抽 、
12 、调到小火 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧制汤汁浓缩后,大火烧开,
2、烧热后加入鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞、辣椒面1克、烧制 20分钟。油各少许,生抽 、肥肉适量。在鱼身上划上几刀,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、水淀粉30克、
11、鲤鱼洗净, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。湿淀粉25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。大料、葱各115克,蒜头 、胡椒粉 、去内脏清洗干净。
6、再冲去血水 。大蒜5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸成金黄。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。